Il Database Accostamenti comprende più di 700 vini italiani, Docg, Doc, Igt e Da Tavola.
Per ogni vino sono riportate le caratteristiche di colore e di tipologia (secco-fermo, secco-mosso, abboccato-fermo, eccetera), oltre alle uve che concorrono alla sua produzione, sia le principali sia le secondarie.
Sono inoltre indicate le origini geografiche (regione, provincia, eventuale zona).
Infine, per ogni vino è proposto un accostamento ideale con una preparazione di cucina, stabilito sulla base di ricerche organolettiche, analisi scientifiche dei suoi componenti comparati con quelli del vino, prove effettuate nel corso degli anni da un considerevole numero di degustatori.
Nel cd-rom, che puoi ordinare, gli accostamenti sono quattro per ogni vino.

Il suggerimento è suscettibile di ulteriori continui aggiornamenti, sulla scorta delle segnalazioni di coloro che desiderano contribuire alla crescita di VinoCon e condividere, oltre che confrontare, le proprie esperienze.
Inva le proprie prove a VinoCon.

Il database accostamenti non è solo consultabile on-line: è possibile ordinare il CD-ROM ed il manuale allegato.

Il CD-ROM con il LIBRO costa euro 23, più spese di spedizione.

Il pacchetto comprende:

• il database completo, con 725 vini catalogati e 4 accostamenti per ogni vino, per più di 340 preparazioni, interrogabile secondo diverse chiavi di lettura
• un e-book che tratta della storia della vite e del vino, di come si produce e si degusta
• il manuale di facile consultazione, di 360 pagine
  
  Per ordinare il CD-ROM con il libro, clicca qui, specificando il nome e l'indirizzo; ti saranno inviate le modalità di pagamento.